botanical dictionary 植物図鑑

中国原産の落葉小高木。日本への渡来は古く最古の本草書「本草和名」（918年）に記載。種子（仁）は薬用とされ杏仁豆腐の香り付けに使われる。果樹としては朝鮮半から入った酸味の強い「東亜系」より中央アジア・ヨーロッパに伝わった「欧州系」が多く生産される。花も美しいので花木として植える。