botanical dictionary 植物図鑑

江戸中期（1700年頃）海岸に漂着した果実の種子を蒔いて出たのが起源と言われている。ブンタンの血を引くといわれるミカンの仲間で常緑低木。春に葉腋～5弁の芳香のある5弁の花を着ける。大型の果実は酸味が強くポン酢として使われ、春先になると甘みが出る。明治になり山口県萩の武士たちの糧となる。